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Como anticiparse y reaccionar ante esta complejidad cambiante

Planificación táctica y operativa con Advanced Planning Systems. Industria Alimentaria

  • Inicio: April 30, 2020, 10 a.m.
  • Final: April 30, 2020, 11:15 a.m.
  • Duración: 1 hour, 15 minutes
  • Categoría: ONLINE
Hora:
Madrid: 10:00 | 30-04
Santiago: 05:00 | 30-04
Colombia: 03:00 | 30-04
México: 03:00 | 30-04

La simulación de escenarios planificados a medio y corto plazo, son vitales en estos momentos para poder seguir cumpliendo las exigencias del mercado ante una complejidad creciente y cambiante.

A las complejidades ya existentes en la industria de alimentación, como por ejemplo:

  • Márgenes por SKU reducido y muy vinculado al proceso de fabricación
  • Mercado con respuesta muy rápida y leads times cortos
  • Múltiples formatos, envases, clientes y marca blanca
  • Problemáticas de producción con alérgenos, limpiezas y certificaciones
  • Sector con niveles de servicio por encima del 95%
  • Producciones mixtas contra stock-previsión y contra pedido
  • Control exhaustivo de los stocks en rotaciones y caducidades
  • Líneas de fabricación poco flexibles y enfocadas a rendimiento
  • Alta dependencia de la materia prima, tanto en costo como en disponibilidad

Ahora además se le suman las complejidades cambiantes debidas al COVID 19::

  • Variaciones de capacidad productiva según disponibilidad de personal,
  • Restricciones debidas a la seguridad sanitaria de los trabajadores
  • Cambios en la previsión de suministros,
  • Cambios en la previsión de la demanda..

En este Webinar trataremos los siguientes temas:

  • Necesidades de las Industria Alimentaria ante la actual situación compleja y cambiante
  • Soluciones y herramientas para gestionar los nuevos escenarios.
  • Demostración como solucionar estas problemáticas con ayuda de la tecnología de Advanced Planning & Scheduling de SIEMENS (Preactor APS)
  • Como implantar estas soluciones según la situación y necesidad de cada empresa
  • Que tareas se pueden ir haciendo en el confinamiento. Alternativas para cada situación
  • Beneficios y ventajas de estar preparado para el regreso a la actividad Conclusiones
  • Preguntas y coloquio

Y contaremos con los siguientes ponentes de Planning Manufacturing:

Carlos Bayona Director General

David Loidi Director de consultoría,

Alfredo Nasello, Business Development Manager

Plazas limitadas, que se asignarán por riguroso orden de inscripción.

Lugar: Online Live
Precio: Gratis
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